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Licenciatura en Gastronomía
Programa orientado a la formación práctica y profesional en gastronomía, servicios de alimentos y gestión culinaria.
🎯 Perfil de Ingreso
Habilidad para la toma de decisiones, liderazgo y comunicación eficaz.
Perfil de Ingreso
×- Habilidad para la toma de decisiones.
- Capacidad para la comunicación oral y escrita.
- Facilidad para las relaciones interpersonales.
- Razonamiento lógico matemático.
- Uso de la persuasión y la negociación.
- Interés por el trabajo en equipo.
- Capacidad de análisis de los problemas y creatividad para su solución.
- Disposición hacia los procesos de toma de decisiones y de liderazgo.
- Tener ética que respete los valores humanos y la responsabilidad social.
- Interés por los negocios con fines deportivos.
- Facilidad de palabra.
- Ser una persona dinámica y con iniciativa.
- Gusto por la lectura, el estudio y la investigación social.
- Disposición para participar en la organización y desarrollo de eventos extracurriculares.
- Iniciativa, creatividad y liderazgo.
- Disposición para trabajar en equipo.
- Capacidad para la comunicación oral y escrita.
- Facilidad para las relaciones interpersonales.
- Capacidad de análisis de los problemas y creatividad para su solución.
- Capacidad para el trabajo multi, inter y transdisciplinar.
- Interés en desarrollar actividades que fomenten la salud integralmente.
- Disposición para desarrollar pensamiento crítico y constructivo.
- Certificación de idioma inglés APTIS Nivel B2 (en caso de no contar con esta, deberá tomar los cursos Harmon Hall institucionales con costo adicional, hasta liberar este requisito)..
✅ Requisitos de Admisión
Pasos esenciales y documentos que necesitas para formar parte de la UFD.
Requisitos de Admisión
×Requisitos de Admisión para Aspirantes Nacionales
- Acta de Nacimiento
- CURP
- Comprobante de domicilio
- Certificado de Bachillerato
- Carta de buena conducta (solo para perfiles con servicios de residencia)
Nota: La documentación deberá ser entregada en original para el proceso de inscripción.
Requisitos de Admisión para Aspirantes Extranjeros
- Acta de Nacimiento
- Clave Única de Registro de Población y comprobante de domicilio
- Certificado de Bachillerato
- Carta de buena conducta (solo para perfiles con servicios de residencia)
Nota: La documentación deberá ser entregada en original para el proceso de inscripción.
🏫 Infraestructura
Descubre las instalaciones de primer nivel que hacen única la experiencia educativa.
Infraestructura
×- Aulas especializadas y al aire libre.
- Sala de prensa.
- Sala de cine.
- Centro de cómputo.
- Laboratorio de simuladores financieros y contables.
- Biblioteca especializada física y virtual.
- Gimnasio con duela.
- Área de aparatos con equipo cardiovascular y de peso integrado.
- Pista de atletismo de tartán.
- Canchas deportivas: Fútbol asociación, fútbol 7, pádel, voleibol, básquetbol y usos múltiples.
- Hospital universitario (Centro de Excelencia Médica en Altura), con laboratorios de fisiología, rehabilitación física, biomecánica, composición corporal, ergometría, psicología y análisis clínicos.
- Comedor y cafeterías.
- Amplias áreas verdes.
🎓 Titulación
Conoce los requisitos y opciones para obtener tu título profesional.
Titulación
×- Acta de nacimiento (original y actualizada).
- Copia de tu CURP (legible).
- El 100% de créditos de tu plan de estudios.
- Fotografías.
- Certificación APTIS Nivel B2 (idioma inglés).
-
Opción de Titulación:
- Excelencia Académica.
- Estudios de Posgrado.
- Informe de Servicio Social Asociado a Procesos de Investigación.
- Actividad de Investigación.
- Desarrollo de Proyecto.
- Autorización firmada por comité de investigación de la UFD.
👨💼 Perfil de Egreso
Descubre las competencias y habilidades que caracterizan a los egresados.
Perfil de Egreso
×- Administra instituciones públicas y privadas con enfoque deportivo.
- Desarrolla habilidades de liderazgo, toma de decisiones, comunicación, innovación y creatividad.
- Administra recursos humanos, financieros y materiales.
- Investiga y realiza operaciones matemáticas con eficiencia, aplicando la información al ámbito deportivo.
- Reconoce y define programas administrativos aplicables a todo tipo de empresa, incluyendo las deportivas.
- Fomenta valores educativos, éticos y morales que garanticen alto nivel, confiabilidad y calidad profesional.
- Crea una conciencia real del entorno donde participa, integrando una visión amplia con enfoque deportivo.
🗂️ Documentos de Inscripción
Inicia tu camino en la Universidad del Fútbol y Ciencias del Deporte cumpliendo con la documentación necesaria para tu proceso de inscripción.
Aquí encontrarás los requisitos para estudiantes mexicanos y extranjeros, organizados de forma clara y actualizada para garantizar un ingreso sin contratiempos.
Nuestro equipo de admisiones te acompañará en cada paso para verificar que toda tu documentación esté completa y validada correctamente.
Documentos de Inscripción
×Mexicanos con estudios en México
- Certificado de Secundaria.
- Certificado de Bachillerato.
- Carta de autenticidad del Certificado de Bachillerato.
- Acta de Nacimiento.
- CURP.
- Comprobante de domicilio (copia simple).
- Credencial del INE tutor y alumno (copia simple).
- Acuse de Normas Administrativas firmado por el tutor.
- Formato de Inscripción, requisitado y firmado por el tutor y alumno.
- Acuse de Reglamento, requisitado y firmado por el tutor.
- Consentimiento Médico, firmado por tutor y alumno.
- Anuencia deportiva (para perfiles con servicios deportivos), firmado por tutor y alumno.
- *** Entrega única durante su permanencia en la UFD.
Exclusivo para alumnos extranjeros
- Certificado de Secundaria. Consulta: gob.mx/AEFCM6321
- Certificado de Bachillerato. Consulta: gob.mx/SEP3034
- Acta de Nacimiento.
- Clave Única de Registro de Población. Info: RENAPO
- Documento migratorio de estudiante (vigente). Info: SRE
- Comprobante de domicilio (copia simple).
- Pasaporte vigente (copia simple).
- Acuse de Normas Administrativas de manera inmediata al pago inicial de su inscripción, firmados por el tutor***
- Formato de Inscripción, requisitados y firmados por el tutor y alumno***
- Acuse de Reglamento, requisitados y firmados por el tutor***
- Consentimiento Médico, requisitados y firmados por el tutor y alumno***
- Anuencia deportivo (solo para perfiles con servicios deportivos), requisitados y firmados por el tutor y alumno***
¿Dónde Puedo Trabajar?
Podrás desempeñarte en restaurantes nacionales e internacionales, hoteles, franquicias, cafeterías, servicios de banquetes y empresas de eventos, participando en la producción, administración y supervisión de alimentos y bebidas.
También podrás trabajar en hospitales, escuelas, clubes deportivos, centros de convenciones y cruceros turísticos, así como emprender tu propio negocio gastronómico o desarrollarte en docencia y gestión culinaria especializada.
Escenarios Prácticos
- Proyectos de investigación institucional.
- Eventos académicos: titulaciones, convenios, auditorías, entre otros.
- Practicas pedagógicas con: equipos profesionales (Club de Futbol Pachuca femenil y varonil, Fuerzas básicas, Alto Rendimiento Tuzo).
- Cocinas: ART, PCP, Pabellón Joseph Blater.
- Hotel Camino Real.
- Restaurantes: Rincón del Bife, Puerto del Biffe, Biffe Sports, The Corner, Veggies y UFD Station.
- Banquetearía: Centro de convenciones Tuzoforum.
- Hospital: Centro de Excelencia Médica en Altura (CEMA).
- Servicio de alimentos para deportistas de alto rendimiento.
- Convenios con establecimientos hoteleros, turísticos, de alimentos y bebidas.
- Direcciones y gerencias de diversas unidades de negocio del Grupo Pachuca.
- Simulador profesional.
Campo Laboral
Nuestros egresados además de poder ejercer su profesión de manera independiente, pueden ofrecer sus servicios en cualquier institución pública o privada, como:
- Cualquier escenario que brinde servicio de alimentos: escuelas, hospitales, industrias, cafeterías, clubes deportivos, centros de convenciones y de negocios.
- Restaurantes de cocina nacional e internacional.
- Franquicias de productos alimentarios.
- Empresas de eventos sociales y empresariales.
- Docencia.
- Cruceros turísticos.
Duración
3 años
Fechas de admisión
05 de Enero 2026
11 de Mayo 2026
Diferentes perfiles de Lic. en Gastronomía
Perfil UFD
Ver detalles
Es el alumno que asiste en un horario mixto cuenta con actividad académica y deportiva.
Para conocer sobre los servicios del perfil, descarga la Hoja de información de inscripción de acuerdo al ciclo que desea ingresar (ver página 2 del documento)
Perfil Concentración
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Es el alumno que vive en la residencia cuenta con actividad académica, deportiva de alto rendimiento y de tiempo libre incluye servicios de alimentación.
Para conocer sobre los servicios del perfil, descarga la Hoja de información de inscripción de acuerdo al ciclo que desea ingresar (ver página 5 del documento)
Perfil Semiconcentración
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Es el alumno que asiste en un horario de 7:00 a 19:00 hrs., cuenta con actividad académica y deportiva de alto rendimiento, incluye servicios de alimentación y tiene un lugar de descanso en la residencia
Para conocer sobre los servicios del perfil, descarga la Hoja de información de inscripción de acuerdo al ciclo que desea ingresar (ver página 4 del documento)
Perfil UFD con Residencia
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Es el alumno que vive en la residencia cuenta con actividad académica, deportiva y tiempo libre, incluye servicios de alimentación.
Para conocer sobre los servicios del perfil, descarga la Hoja de información de inscripción de acuerdo al ciclo que desea ingresar (ver página 3 del documento)
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